Uno de los platillos tradicionales de México en estas fechas patrias son los chiles en nogada, y en Mixquiahuala se realiza un concurso para encontrar a los mejores de Hidalgo

Este será el segundo año en que se realice este concurso, que el año pasado tuvo 50 participantes y este año espera reunir a más cocineras y cocineros que presuman su receta con este tradicional platillo.

La convocatoria para inscribirse está abierta hasta el 7 de septiembre, y el concurso se realizará en el jardín principal de Mixquiahuala el 15 de septiembre a las 15:00 horas.

El primer lugar podrá ganar 3 mil pesos, el segundo dos mil y el primero mil pesos.