Llega el quinto festival del Guajolote, en Tulancingo

El Festival del Guajolote vivirá su quinta edición en Tulancingo este 23 y 24 de noviembre, además de que también se realizará el segundo festival gastronómico Pueblos con Sabor.

El Jardín La Floresta será la sede de este evento, en el que los visitantes podrán degustar el delicioso platillo tradicional de este municipio: el guajolote.

El guajolote se elabora con telera, quesillo, enchiladas, frijoles y un ingrediente a elegir, siendo los más tradicionales el pollo, queso, salchicha, pierna, huevo duro y milanesa.

Fue en diciembre cuando, de acuerdo a la historia oral, nació el guajolote, como lo denominaron las cocineras que inventaron este delicioso platillo que distingue a Tulancingo como Pueblo con Sabor.

En este festival encontrarás las diversas variantes del guajolote, además de otros platillos de los Pueblos con Sabor, como son Omitlán, Huejutla, Actopan y Calnali.

Habrá actividades artísticas y culturales, en un horario de 10 a 20 horas.

Además será develada una placa que distinguirá a Tulancingo como Pueblo con Sabor.