¡Ya viene el Festival Internacional del Paste en Real del Monte!
Una de las grandes fiestas de Real del Monte está por llegar: el 18 Festival Internacional del Paste.
Será del 9 al 11 de octubre cuando se viva la fiesta tradicional de este preciado platillo de origen inglés que tiene en este rincón de Hidalgo al lugar donde se arraigó en México.
Durante estos días, más de 10 casas pasteras del Real del Monte ofrecen sus mejores productos a los visitantes, además de presentar variantes de los sabores y preparar el paste más grande del mundo.
Se trata de un evento organizado por el Consejo Regulador del Patrimonio Cultural Real del Monte – Cornwall A.C. (Corepac), y que promete ser una fiesta de mucho sabor y tradición, que además enaltece la labor de los pasteros, quienes mantienen una tradición de dos siglos.
La edición del Festival Internacional del Paste promete explorar toda creatividad culinaria, gracias a que se reunirán a las principales casas pasteras de ese municipio y así celebrar la riqueza gastronómica de esta región; de tal forma que se espera recibir a más de 100 mil visitantes de todo el país y de Redruth, Reino Unido.
Cabe recordar que el paste es un platillo típico de la gastronomía hidalguense, además de uno de los más populares de esta región, y que recibió la denominación de Patrimonio Cultural del Municipio de Mineral del Monte en el 2017, por parte del ayuntamiento y un año después, el Congreso del Estado de Hidalgo, le otorgó el reconocimiento de Patrimonio Cultural y Gastronómico.
El Pueblo Mágico de Real del Monte se localiza a dos horas de la Ciudad de México, y a tan sólo 20 minutos de la ciudad de Pachuca, por lo que promete ser un encuentro donde se resalte la identidad, historia, cultura, música, artesanías, fotografía, folclor y el arte.
