Vuelve la muestra gastronómica de Santiago de Anaya: conoce la fecha

Un evento que ya se ha vuelto tradicional es la muestra gastronómica de Santiago de Anaya, municipio de Hidalgo que en esta edición está de regreso de forma presencial y cumplirá 41 años de realizarlo, la cual se desarrollará el 2 y 3 de abril.

Será la edición 41 de este festival en el que «todo lo que se arrastra, camina, corre y vuela, va pa’ cazuela», donde más de mil 500 cocineras tradicionales se reunirán para ofrecer gran variedad de platillos.

Algunos de los platillos preparados que podrán degustarse en este evento son a base de flora y fauna de la región, como escamoles, chinicuiles, xamués, chapulines, chicharras y gusanos de maguey.

También preparados con garambullos, vaina y fruto del mezquite, nopales, xoconoxtle, magueyes, huizaches, mezquite, palma y gualumbos, entre otros.

Además, en la muestra gastronómica de Santiago de Anaya se desarrollarán múltiples actividades culturales, artísticas, gastronómicas, artesanales y más.

Santiago de Anaya se ubica a 45 minutos aproximadamente de Pachuca, en el corazón del Valle del Mezquital.