¿Adiós a las sopas instantáneas’ Profeco las retiraría del mercado
Las sopas instantáneas se han convertido desde hace años en una opción rápida y sencilla para quienes tienen poco tiempo para comer en el trabajo o alguna actividad, pero también han dado mucho de qué hablar por sus ingredientes.
Ahora, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) adelantó que sacará del mercado estos productos al ser nocivos para la salud de la población.
Ricardo Sheffield, titular de la dependencia, señaló que en la Revista del Consumidor de octubre se realizó un estudio sobre las sopas instantáneas, el cual resultó muy revelador, por lo que al menos dos marcas serán retiradas.
Aún no se publica la edición del estudio, pero adelantó que ante los resultados es necesario tomar esa decisión en pro de la salud.
¿Qué contienen las sopas instantáneas?
- Hidratos de carbono (provenientes de cereales como el arroz o las pastas).
- Cantidades variables de grasas y proteínas.
- Un aporte energético que puede ir de las 29 a las 230 kilocalorías por cada 100 gramos de producto preparado.
- Glutamato Monosódico (GMS): un aditivo alimenticio común en alimentos procesados, que se extrae del betabel o la caña de azúcar para que la lengua sea más perceptiva a los condimentos.
Algunos estudios han relacionado el GMS con síntomas como dolor de cabeza, sofocación, taquicardia, dolor de pecho, dificultad para respirar y sudoración, señaló la Profeco, por lo que recomendó no consumir las sopas instantáneas.
Además, destacó que no nutren porque el sabor que aportan no se basa en vegetales y carne, sino en saborizantes que no son sanos para el organismo.
Finalmente, añadió que su aporte calórico es de 270 a 334 kilocalorías, similares a dos tacos con frijoles, un sándwich de jamón o una lata de atún, pero las sopas instantáneas tienen bajos niveles de proteínas y altos niveles de sodio.
