Como muestra de agradecimiento para sus clientes, torteros de Villa de Tezontepec regalarán 45 mil tortas para celebrar su día el próximo jueves 1 de mayo, en el Festival Internacional de la Torta.
En este rincón de Hidalgo, las personas que se dedican a la preparación y venta de las tortas gigantes obsequiarán su trabajo a los habitantes del municipio y a los visitantes que acudan ese día, donde además habrá una cartelera de actividades deportivas, artísticas y religiosas.
La Organización del Día del Tortero destacó que esta será la edición 30 de su celebración, que comenzó en 1995 únicamente con una ceremonia litúrgica en honor al Señor de la Humildad, y con los años comenzó la tradición de regalar tortas, primero a quienes acudían a la misa y después haciéndolo masivo hasta llegar ahora a 45 mil piezas para este año, en el que querían implantar un récord guiness, aunque el tiempo para ser avalados por la organización internacional ya no les alcanzó y será el próximo año cuando lo intenten.
Los torteros destacaron que son entre 700 y 800 personas originarias del municipio las que venden este producto en gran parte de México y algunas zonas de Estados Unidos, además de que tienen reporte que ya han llegado a Europa pero aún no lo han confirmado.
Señalaron que las más pedidas en los puestos son la Pachuqueña, la Tatiana y la Rusa, destacando que esos nombres han salido en Villa de Tezontepec y se han extendido en el menú que ofrecen.
Será aproximadamente a las 2 de la tarde cuando se dé la repartición de tortas que, de acuerdo al alcalde Miguel González, serán entregadas de la siguiente forma: 20 mil en la cabecera municipal, 10 mil en las colonias Juárez y Morelos, y el resto en negocios repartidos por diversas localidades.
El edil destacó que participarán los pueblos mágicos y los pueblos con sabor de Hidalgo ofreciendo más delicias gastronómicas y artesanías, además de actividades como Palo encebado, baile, el comelon de la torta cubana, quema de fuegos pirotécnicos, y carrera atlética.
Los torteros resaltaron la celebración de la misa al mediodía, además de una procesión con la imagen del Señor de la Humildad por las calles del municipio previo a la bendición de los alimentos y repartición de las tortas.
El subsecretario de Turismo, Salvador Navarrete, destacó que es un gran producto turístico que se está expandiendo y va a detonar a Villa de Tezontepec y sus alrededores cuando se ponga en marcha el Tren México-Pachuca y con su cercanía al AIFA.
Alfonso Rivera
