Comienza el Festival del Paste en Real del Monte
Una fiesta gastronómica comenzó en Real del Monte con la 15 edición del Festival Internacional del Paste.
Casas pasteras de este pueblo mágico, considerado la Cuna del Paste, participan en este evento, en el que hubo invitados de Inglaterra durante la inauguración.
Será del 13 al 15 de octubre cuando reciban a miles de visitantes de Hidalgo y otros estados para degustar Pastes de papa y frijol, empanadas de salchicha, tinga, minero, arroz con leche, Piña, además de los innovadores Pastes en nogada o los pastes de Salmón.
Aquí mismo en la calle Hidalgo las casas pasteras los preparan y los hornean para hacer la experiencia más enriquecedora al poder observar el proceso que lleva este platillo de la gastronomía hidalguense
Además, hay venta de artesanías, bebidas, otros platillos como enchiladas mineras, y más amenidades para la familia.
De igual manera tendrán una cartelera cultural y artística variada durante los tres días de actividades del Festival Internacional del Paste.
El domingo al mediodía se preparará el Paste más grande del mundo, el cual se llevará en procesión a hornear y alrededor de las 4 de la tarde se partirá para repartirlo a los visitantes.
Alfonso Rivera
