Restaurante en Pachuca, nombrado el quinto mejor de México
El restaurante Sotero Cocina de Oficio, ubicado en Pachuca, fue nombrado como el quinto mejor de México.
La prestigiosa guía culinaria francesa La Liste emitió la lista en la que el establecimiento encabezado por el chef Aquiles Chávez se colocó entre los mejores.
El primer lugar lo ocupa Quintonil, seguido de Pujol, ambos en la Ciudad de México.
En el tercer lugar se ubica Alcalde, ubicado en Guadalajara, mientras que el cuarto es Guzina Oaxaca, de la CDMX.
La guía fue creada para reconocer la excelencia gastronómica alrededor del mundo.
En noviembre, La Liste ubicó a Sotero entre los mejores mil restaurantes del mundo, repitiendo en la lista, algo que celebraron con una cena maridaje con tacos y vino, en el marco del Beaujolais Nouveau 2023.
