La tradicional muestra gastronómica de Santiago de Anaya, Hidalgo, que celebra su XXXVII edición, se realizará este fin de semana, el 7, 8 y 9 de abril, con más de mil cocineras tradicionales participando en el concurso de platillos de la región.

Los insectos y las flores son la esencia de los platillos que preparan las cocineras tradicionales de la región, que muestran la gastronomía hñahñú, en una fiesta que ya es conocida a nivel mundial.

Autoridades del ayuntamiento y de la Secretaría de Cultura estatal presentaron el programa de actividades, que tendrá en sábado a partir de las 9 de la mañana el concurso de platillos, para el que esperan una cifra cercana a los 1250 participantes, mientras que el domingo se realizará el concurso de bebidas y postres.

Serán múltiples las actividades que habrá en esta festividad durante los tres días de duración, con un pabellón artesanal, gastronómico y comercial, además de presencia internacional con más de 10 países entre los que destacan Egipto, Argelia, Brasil, Guatemala y Argentina, que presentarán también parte de su gastronomía.

Se esperan más de 15 mil visitantes por día, el acceso será gratuito y además habrá un será cercana a la muestra gastronómica para quienes deseen acampar en Santiago de Anaya y disfrutar del evento, que también tendrá eventos musicales y culturales.